たきはるマガジン　2023年2月号

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2月もあっという間に最終日。28日しかないので一層早く感じましたね！今月も皆さんありがとうございました。
バレンタインという事で、ご指名くださった方には贈り物をいたしました。いつもありがとうございます。お口に合いましたら嬉しいです😉

1月は冷え込みの強い日が多く、毎日寒い寒い言っていたような気がします。
2月に入って日差しの暖かい日が増えて日が落ちるのも少し遅くなったと思ったら、月末は風が強く寒い日が続き…。随分お天気に波のある1ヶ月でした。
あと花粉が来てますね😇
皆さんは花粉症大丈夫でしょうか？僕は目薬と飲み薬で今の所何とかなってます。

という事で今月の色々です！

リラックマのケーキ

ずっと前から気になっていたリラックマのケーキをゲットしました！「ホテルメトロポリタン・エドモント」にある「パティスリー・エドモント」で買えます。

メインはしっかりしたココアムースですが、中にプリンが入っていて重すぎない味わいです。美味しいし何よりかわいい！最高🥰
表面のココアパウダーがリラックマのふわふわ質感(ぬいぐるみ感？)っぽい仕上がりでまた良い感じなんですよ～！
確か3月末までで、1日10個限定のお品だったかと思います。予約できるので確実に欲しい方は予約をオススメします。
味も見た目もハイクオリティなので、ぜひお試しください！

新しい水槽にようやくメインのお魚をお迎え

1月号で紹介した、年末年始で立ち上げた水槽にメインのお魚を入れました！
左の秋イメージ水槽はコチラの通り…

真っ赤なグッピー達のお家になりました！泳ぐ姿で舞い散る紅葉を表現しています。
彼らが入って完成するっていう造りを目指したんですよ( ・∇・)♪
最近は色合いや葉の形の良い、赤～オレンジの水草を見つけたので後ろの方の草を入れ替えてみようかなと考えていたりします。弄りたいというか、弄れるのはそこくらいしかないですね。

続いて、右側の夏イメージ水槽には…

爽やかな水色が特徴のトパーズ系グッピー達のお家になりました。
以前お店で買ったのを繁殖させて楽しんでいたんですが、だいぶ増えたので第1世代の親魚達をのんびり泳がせる事にしました。もう産めそうな感じもないですし、ゆっくり過ごしてもらおうと。

2世代目はすくすく育ってこんな感じに。

ブリーディングハウスには照明がないのであんまり綺麗な青に撮れないんですが、ちゃんと親世代と似たような色になってます。最初の方に産まれた子達なので数は少ないんですが、その次辺りからどんどん出産数が増えていったのでこれからも楽しみです( ・∇・)
アルビノだから成長が遅いのかどうか分かりませんが、色や模様が出るまでがちょっと長いような？待ち遠しいですね！

夏水槽は流木に貼り付けたモス(観賞用の苔)が好調でめっちゃ育ってます。植えた時は枝分かれしてなかったんですよ！実は後ろにも別の水草を植えてありまして、気長に成長を待っている状態です。
こちらもここから弄る気はあまりないですね。白砂利は苔掃除が大変なのでこれ以上メンテナンス性を低下させたくないんですよ😖

プロテインスイーツ作りで試行錯誤

スイーツビュッフェに行ったら今度はお菓子作りに興味が出てきてしまいました。
タンパクの多いお菓子…ロカボではなく、できるだけ低糖低脂のものを目指したいのですが…味や食感に問題なく作れるのか？と思い色々試してみています。

おからパウダーを使ってみたかったのですが安価で手に入る所が近くになく、業務スーパーのきな粉を使うことに。そこに粉のプロテインを混ぜたりして色々試行錯誤してみようという感じです。

試作第1回ではシフォンケーキ・タルト・クッキーに挑戦。レシピはクックパッドのプロテインスイーツレシピをアレンジ。

シフォンケーキは膨らんでいる部分の内側はちゃんとシフォンっぽくなっていました。でも外はカニの甲羅みたいな質感のカリカリです。
タルトはパッと見ではそこまでヤバそうな感じはないんですが、硬い。ボソボソしています…。
この中ではクッキーが一番ヤバい出来です。食感も石のような質感の物体。多量の水と一緒に食べ、相当しっかり噛まないと粘膜が傷つく恐れがあります。かなり薄く延ばした状態から焼き上げたら違ったかもしれません。
今回はゼロカロリー糖のシロップに漬けて柔らかくしていただきました。正直キツかったですね😇

結局楽で安定するのはレンジで作るスポンジケーキ的なやつでした。

きな粉とプロテインとベーキングパウダーと水入れて混ぜてレンジで加熱するだけ。5分くらいあれば出来ちゃいます。
ちゃんとフワッとしてるんですが、噛んだ時に「キュッ」って独特の音がします。片栗粉を指で押しつぶした時の音と感覚に近いです。何なんでしょう…🤔
水の量を増やすとやわらかめに仕上がりますが入れすぎるとデロデロに。加熱時間や水量を色々変えてみましたが、謎の「キュッ」は消えず…。


早々に諦め、卵を1個投入してみたら「キュッ」がだいぶ薄まりました！
見た目からして明らかに違う、キメ細やかな仕上がりになっています。違和感無くいただけました。でも口の中の水分持ってかれるのは変わらないのでお水いっぱい飲みましょうね😇
カロリーは上がっちゃいますがタンパク質多めな食材なので許容範囲です。

一応レシピを…。
プロテイン(マイプロのホエイアイソレート)　約30g
きな粉　約30g
ベーキングパウダー　小さじ1くらい
卵　1個
水　150mL

耐熱容器に粉3種を入れ、粉の状態でしっかり混ぜてから水と卵を投入して混ぜます。
ちゃんと液状になっていれば細かいダマがあっても問題なし。
あとはレンジで600W 約3分30秒ほど加熱すれば出来上がり！
加熱時間次第で水分の飛び方が変わるのでお好みの食感を探してみてください。

甘さが足りない方はゼロカロリー糖(多分シロップの方が楽だと思います)を入れたり、お好みでドライフルーツやナッツを入れても美味しいんじゃないかと思います。
簡単なので最近はこれを朝・昼食にしてます。上のレシピで作ったものを半分に切ってちょうど良いボリューム。
お手軽プロテインお菓子なので皆様もぜひお試しください( ・∇・)

お菓子はまだまだ研究続けてかないといけませんね。料理とはお作法がまるで違うというか、基本的なレシピと応用の習得まで時間がかかりそうです🤔
タルトとかは手間がかかりすぎるのでレンジで作るケーキしか作らなくなっちゃいそうです…笑

競パン水泳会　再び

今月も東京体育館で競パン穿いて泳いできました。皆さんありがとうございました！
今回はお疲れさま会のシズラーしか撮ってなかったので画像なしです。
やっぱり深いのとターン回数減るのは快適ですね( ・∇・)✨
地元にこういう本格的なプールがあれば良いのになぁ…としみじみ思います。

オーダースーツ完成＆ネクタイピン収集

1月にお願いしたオーダースーツが完成しました！
人生初のオーダースーツでどうなるかワクワクしつつちょっと不安でしたが、満足行く仕上がりで良かったです！

当然ですがサイズ感が本当にジャスト。既製品だとどうしても合わない部分が出てきてしまうんですが、それもしっかりクリア。細身タイプのスーツはジャストじゃないと微妙になりがちなので嬉しい仕上がりです😊

カーキのスーツは初だったんですが大当たり！色味も肌触りも厚みも大満足の出来です！
フォーマルも黒のストライプも満足の出来でした。見た目はともかく着心地がね、最高なんです🥰
この感動は作って実感するしかないと思います。
本当にジャストで作ってもらったので、増量する時は派手に増えないように気をつけないとですね…。

そして来月のクルーズに向けてメルカリやヤフオクでネクタイピンを購入。面白いものがお得に手に入って嬉しいです( ・∇・)✨

完全にクルーズやパーティー用に振り切って、華やかめなものを選びました。
1個1個が安いとはいえ、ちょっと買いすぎましたね😇
2枚目は「肥後象嵌」という熊本の工芸品のようです。めっちゃ綺麗ですね！

華やかめなネクタイピンを多く選んだせいか今度は無地で質感の良いネクタイが欲しくなるという悪(？)循環に…。お買い物は怖いですね笑

さて、来月は待ちに待ったクルーズ！あと2週間ほどとなり、テンションが上がってきています。
2020年のダイヤモンドプリンセスから3年の時を経て、ついに運航再開となります。今回乗船するのは記念すべき再開第一便なんですよ！
ついでに3月で誕生日も迎えます。しかも出航日が誕生日という素晴らしい巡り合わせ( ・∇・)♪
最高の1日、そして楽しいクルーズになりますように！

クルーズは全力で楽しんできますし、行った事のない方にも興味を持ってもらえるようなレポートが作れたらなと思っています。3年ぶりのクルーズを楽しみつつ、動画も写真もしっかり撮ってきますね！
日頃ご贔屓にしてくださる皆様にはお土産も…？どうぞお楽しみに😉
来月はお会いできる日が少なめですが、よろしくお願いします！

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